被誉为“古镇三宝”的毛血旺、千张皮、椒盐花生等特色饮食享誉四方。
其中，首数的便是古镇麻花。因其选料上乘，手工精制，具有香甜酥脆、入口化渣的特点，深受人们喜爱，其与众不同的品质，早已备受好评。据说，古镇陈麻花早在清朝末年就凭借其独特的口味在巴渝大地流传开来。因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不绵等特点，深受广大人民群众的喜爱。
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