锡林郭勒盟以畜牧业为主,其美食多种多样,主要有如下几种: 奶制品类美食:奶茶、马奶酒、酸奶酪、奶豆腐、奶皮子等为代表的奶制品, 肉质类美食:牛羊肉串、手把肉、扒羊肉、烤全羊、手把肉、涮羊肉、烤羊腿、羊背子等 以及蒙古炒米、烧麦和血肠。