福山苹果
福山苹果素以色泽艳丽，皮薄肉脆，香气馥郁，品质佳良而驰名中外。六七十年代一度成为党和国家领导人举办国宴、招待外宾的重要果品。
烟台葡萄酒
烟台红葡萄酒以著名的玫瑰香、玛瑙红、解百纳等优质葡萄为原料，经过压榨、去渣皮、低温发酵、木桶贮存、多年陈酿后，再经过匀兑、下胶、冷浆、过滤、杀菌等工艺处理而成。色泽呈宝石红，酒液鲜艳透明，酒香浓郁，口味醇厚，甜酸适中，具有解百纳、玫瑰香葡萄特有的香气。
烟台绒绣
绒绣是用各种彩色毛线将图案绣制在一种特制的网眼布上。烟台绒绣以规整板挺，针法多变，绣工精致，形象逼真，层次明晰，立体感强，风格高雅而闻名。北京人民大会堂山东厅的《东海日出》和毛主席纪念堂的《祖国大地》两幅绒绣巨画，即为烟台绒绣的代表作。
烟台抽纱
抽纱是一种中西结合的刺绣工艺。它是以亚麻布或棉布为材料，根据图案设计的要求，将花纹部分的经线或纬线抽去，然后用针线加以连缀，形成透空的装饰花纹，故名“抽纱”。产品多为台布、餐布之类。通常有格子花边与网形花边两种：格子花边多销往澳大利亚，网形花边则以美国为主要市场。图案造型和表现手法丰富多彩，布局均衡，构图新颖。
烟台樱桃
烟台樱桃以其娇艳欲滴、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。
山东梨
山东梨(黄县长把梨)以皮薄渣白、汁多甜脆、耐贮存、贮存后品质变优而著称于世。
天鹅蛋
天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是烟台沿海名贵海产品之一。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内，属冷水性贝类，耐寒性很强。个体较大，且蛤肉肥满，味道极为鲜美，营养价值较高。
皱纹盘鲍
蓬莱市是烟台皱纹盘鲍的重点产区。皱纹盘鲍俗称“鲍鱼”，是一种名贵的海产贝类。皱纹盘鲍为鲍类上品，不仅个大体肥，肉细昧鲜，且营养丰富，被称为“海昧之冠”。
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