汉唐以来列为朝廷贡品的茧丝绸、英山茶叶、蕲春四宝(蛇、龟、竹、艾)和水葡萄籼米、浠水芝麻湖藕等；有曾在巴拿马国际博览会上获金奖的黄梅挑花、 浠水安息香、黄冈名晒烟、武穴章水泉竹器、英山桔梗和余正泰粉丝等；罗田是全国板栗第一县，英山是全国名茶基地县，蕲春县是全国著名的药市和中药材之乡 ——李时珍的故乡，红安县花生居全省之首。
黄冈特产推荐
罗田板栗
罗田板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素B和脂肪酶等，不仅营养价值高，还具有补肾、治腹、泻（煨食）等功效。罗田为中国板栗主要产区，1998年板栗年产量达2000万公斤，位居全国第一。县食品厂生产的板栗产品曾获外贸部出口产品优良证书和国家经贸委金龙奖，其产品行销美国、加拿大、日本、香港等国家和地区。
罗田县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多，色味独特，产地分布于全县各地，但其产品外销售均冠以“罗田板栗”。“金魁栗”、“油栗”、等品种名扬全国，远销日本，并被誉为“人生果”。
麻城老米酒
麻城老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东西城等地，因而又叫东山老米酒。系用糯米和特制酒曲酿造而成，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，经有关部门化验，该酒含有多种氨基酸和维生素，营养价值丰富，还具有健脾胃，舒筋络，消痛化瘀的功能。配以中草药，还能祛治风湿，医治瘫痪。因而深受人民群众欢迎。当地素有“老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我”的说法。