国内旅游景点大全张家山人文挂面特色小镇_榆林市吴堡县张家山人文挂面特色小镇旅游攻略1张家山人文挂面特色小镇 吴堡县张家山手工空心挂面制作已有上千年历史，其选料考究，制作精细，靠着父辈们代代口传心授，至今保留了最为传统的制作工艺。食用时配以陕北羊肉、酸辣汤、金针汤等汤料，入口绵软，面中自带咸味，回味悠长，堪称陕北民间一大美食。2010年，张家山手工挂面制作技艺被列入榆林市非物质文化遗产保护项目名录；2011年被列入陕西省非物质文化遗产保护...赞 (0)阅读(346)
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