土耳其有什么好买的_土耳其吃的特产有哪些

  土耳其软糖

  在电影《纳尼亚传奇之狮子、女巫、魔衣橱》中,白女巫只用了一个小小的伎俩,就让爱德蒙背叛了自己的手足。这个伎俩就是她送给他一颗比任何东西都要美味的糖,名叫土耳其软糖。

  土耳其软糖是一种由淀粉和糖制成的点心。常与玫瑰汁或柠檬搭配。通常是淡粉色的,柔软,和果冻类似甚至有时黏乎乎的,表面上常撒上一层糖或者干椰肉。有的还加了小块的开心果,榛子或者胡桃。一般的的口味有肉桂和薄荷。

  土耳其红茶

  土耳其是世界上是第五大茶叶生产国和第四大消费国。据说一个土耳其人一天怎么也得喝上10杯茶才算数。土耳其茶叫cay,发音是差不多是“恰一”,和中文的“茶”很像。

  土耳其红茶是由一个极富特色的双层土耳其茶壶烹制。茶煮好关火以后要稍等片刻,待滚开的茶水沉静下来,再倒入透明的细腰玻璃杯中。倒茶也很有讲究,玻璃杯口放有一个过滤网,一般先把小茶壶里的茶水倒入一半,然后倒入一半大茶壶里的开水。好的红茶呈现出浓淡适中的琥珀色。

  土耳其红茶如不放糖味道稍苦,一般放进两块方糖即可。另外还有一种苹果茶(Elma Çayı ),酸甜口味,加了糖之后又开胃又提神。

  土耳其咖啡

  以奇特的味道闻名于世,这味道来源于独特的调制方法,很多人认为这是咖啡最“本源”的味道。

  土耳其咖啡采用最原始的煮法,将烘焙过的咖啡豆(来自拉美洲的优质咖啡豆)磨成粉,用特别的土耳其铜壶(Cevze,一壶只煮两本咖啡)加水直接进行调煮,当咖啡开始被煮沸的时候, 一层咖啡泡沫会浮在液体表面,用小勺轻轻把咖啡泡沫分离出来平分在每个杯子里,然后继续煮咖啡直到再起沫为止。

  因此一杯咖啡过后,会在杯底发现一层厚而细软的咖啡残渣,待冷却后,就可以进行占卜了。占卜师会根据杯中的咖啡残渣的图形做出有关未来运势的占卜。

  蜂蜜和蜂巢

  在土耳其,蜂蜜和蜂巢也是随处可见,很多酒店自助早餐都有蜂巢供应,价格也不贵,35里拉一公斤。

赞 (0)