泰州是江苏省的一个历史悠久的城市，有着丰富的文化底蕴和美食文化。随着高铁的开通，泰州的交通更加便利，成为了一个越来越受欢迎的旅游目的地。本文将为大家介绍泰州不容错过的景点和美食。
1. 泰州市博物馆
泰州市博物馆是一座集展览、研究、保护、教育和文化交流为一体的综合性博物馆，是泰州市的文化标志之一。馆内收藏了大量的历史文物和艺术品，如汉代的陶俑、明代的瓷器、清代的书画等。游客可以在这里了解泰州的历史文化和艺术发展。
2. 梅花洲公园
梅花洲公园是泰州市的城市公园，占地面积达到30万平方米。公园内绿树成荫，湖水环绕，景色宜人。游客可以在这里散步、钓鱼、划船、观鸟等，是一个休闲娱乐的好去处。
3. 稻香村
稻香村是泰州的一道特色美食，是一种用糯米粉和豆沙做成的点心。这种点心软糯可口，甜而不腻，是泰州的特色小吃之一。游客可以到当地的稻香村店铺品尝。
4. 香槟蟹
香槟蟹是泰州的一道海鲜美食，是一种用泰州大闸蟹制作的菜肴。这种蟹肉鲜美，肉质丰满，口感鲜美，是泰州的特色美食之一。游客可以到当地的海鲜餐厅品尝。
总之，泰州是一个充满历史和美食文化的城市，游客可以在这里畅游历史文化，品尝美食佳肴。希望本文的攻略能够帮助到大家，让大家在泰州的旅行更加愉快和充实。